Obecně platí, že přístroje na výrobu destilované (i demineralizované) vody podléhají provozní kontrole funkčnosti a tedy i servisním úkonům v intervalech doporučených výrobcem. Součástí těchto úkonů by mělo být i prokázání kvality výsledného produktu. Podmínky balení a skladování vody, z nichž vyplývá i doba použitelnost, stanoví též výrobce přístroje

MUDr Ivan Kareš