Dobrý den, máme pasterizátor na novorozenecké mléko. Nemá údaj o teplotě, lze nastavit čas. Odpovědná firma provádí 1x za rok BTK.Vyhláška č.306/2012 Sb. říká, že pasterace mléka probíhá za 62,5°C po dobu 30min.Je potřeba teplotu nějakým způsobem a zaznamenat nebo stačí 1x ročně BTK ?

Ivan Kareš

Je logické, že pokud přístroj nemá displej pro kontinuální měření teploty, můžete orientačně při pochybách změřit teplotu kalibrovaným externím teploměrem. Doporučuji ale vždy volat příslušný servis.

MUDr. Ivan Kareš

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *